Schokoladen Kuchen
Rohe Kruste:
300g entsteinte Datteln
150g Mandeln
1 Prise Salz
20g Leinsamen
2 Esslöffel Wasser
Mische alle Zutaten zusammen. Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, dann 4 kleine Tarte-Formen mit dem Tortenboden füllen.
Schokoladenganache
140g Winter Spice & Mandarin Lovechock Schokolade (2 Tafeln)
140g Kokosnusscreme
1 Esslöffel Kokosnussöl
Schmelze alle Zutaten in einer kleinen Pfanne bei geringer Hitze zusammen. Wenn nötig, füge einen Esslöffel Wasser hinzu und verwende einen Stabmixer, um eine cremige und homogene Creme zu erhalten. Fülle die Törtchen mit der Schokoladenganache.
